چیزکیک‌ها یکی از سریع‌ترین و البته متنوع‌ترین شیرینی‌هایی هستند که می‌توانیم بدون این که یک قناد حرفه‌ای باشیم با یک دستورالعمل آسان و ساده، در خانه تهیه کنیم. همانطور که از اسمش پیداست، این کیک‌ها بر پایه پنیر آماده شده و برای داشتن یک بافت منسجم و یکدست، مهم است که از چه پنیری استفاده کنیم. پنیر ماسکارپونه با بافت نرم و طعم دلچسبش یکی از بهترین انتخاب‌ها برای درست کردن یک چیزکیک خوشمزه است. اینبار با طرز تهیه چیزکیک پرتقال همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه چیزکیک پرتقال بیسکوییت پتی بور 300 گرم فیله پرتقال دو عدد پنیر ماسکارپونه 300 گرم کره ذوب شده 200 گرم شکر 150 گرم پودر ژلاتین 50 گرم پودر ژله پرتقالی 30 گرم آب گرم یک‌ونیم لیوان طرز تهیه چیزکیک پرتقال مرحله اول برای شروع بیسکوییت پتی بور را داخل مخلوط‌کن ریخته و تا زمانی که بیسکوییت کاملا خرد نشده آن را خاموش نکنید. مرحله دوم کره ذوب شده را به بیسکوییت اضافه کنید و دوباره مخلوط‌کن را روشن کنید تا کره به همه جای بیسکوییت خرد شده برسد. ظرف مخلوط‌کن را بشویید و کنار قرار دهید تا خشک شود. مرحله سوم مخلوط بیسکوییت و کره را داخل یک قالب چیزکیک بریزید و به کمک ته قاشق آن را به صورت یکنواخت پخش کنید. مرحله چهارم پنیر ماسکارپونه ، پرتقال‌ها، شکر و پودر ژلاتین را داخل مخلوط‌کن بریزید و آنقدر بزنید تا مایه صاف و یکدستی به دست آید. سپس مایه را داخل قالب روی لایه بیسکوییتی بریزید و قالب را به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار دهید. مرحله پنجم داخل یک کاسه پودر ژله پرتقالی را با آب گرم مخلوط کنید. مرحله ششم بعد از دو ساعت قالب را از یخچال بیرون آورده و تکه‌های باقیمانده از پرتقال را روی چیزکیک بچینید. سپس مایع ژله پرتقالی را روی پرتقال‌ها بریزید و دوباره قالب را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید.