محبوبیت فرنی فقط به کشور خودمان خلاصه نمی‌شود و در کشورهای همسایه هم فرنی را به یک شیوه متفاوت‌تر تهیه می‌کنند. سوتلاچ یک دسر خوشمزه و شبیه به فرنی است که در کشور ترکیه طرفداران بسیار داشته و از شیر تازه، خامه، کره و شکر و نشاسته تهیه می‌شود. این دسر خوشمزه بسیار پرخاصیت و سالم است و طرز تهیه سختی نیز ندارد. پس در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این فرنی ترکیه‌ای را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه فرنی ترکیه‌ای شیر پرچرب کاله یک لیتر نشاسته چهار قاشق سوپ‌خوری شکر نصف پیمانه گلاب دو قاشق سوپ‌خوری کره پاستوریزه کاله دو قاشق سوپ‌خوری خامه کاله دو قاشق سوپ‌خوری آب یک قاشق سوپ‌خوری طرز تهیه فرنی ترکیه‌ای با کره و خامه مرحله اول برای تهیه این فرنی ترکیه‌ای یا سوتلاچ تنوری طبق روال همیشه ابتدا شیر را داخل قابلمه بریزید اما از همان اول روی حرارت قرار دهید. شکر را اضافه کنید و منتظر بمانید تا با حرارت ذوب شود. داخل یک کاسه نشاسته را با آب حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. مرحله دوم حالا کره و خامه را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا فرنی غلیظ شود. آخر گلاب را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. فرنی را داخل ظرف‌های کوچک بریزید و آن را داخل فر با دمای ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد حدود یک رب قرار دهید تا طلایی‌رنگ شود. فرنی ترکیه‌ای شما آماده است. نوش جان!