موارد مورد نیاز

• تن ماهی : ٢ تا ٣ عدد
• برنج : ٣ پیمانه
• گوجه فرنگی : ١ عدد
• رب گوجه فرنگی : ٢ ق غ
• پیاز : ١ عدد
• فلفل دلمه ای: ١ عدد
• فلفل سبز تند :٣ عدد
• گشنیز خرد شده : ١ لیوان
• آب لیمو : ۴ ق غ
• سیر نده شده : ٢حبه
• سیب زمینی: ١ عدد
• ادویه (زنجبیل ، زیره ، زردچوبه، دارچین)

دستور پخت

• سیب زمینی را به صورت مکعبی خرد کنید و در روغن سرخ کنید بعد اونو از روغن جدا کنید و تو یه ظرف دیگه بریزید.
• تو همون قابلمه پیاز رو با زردچوبه کمی تفت بدید بعد فلفل و گوجه فرنگی و سیر و ادویه رو به پیاز اضافه کنید
• بعد از ۵ دقیقه سیب زمینی سرخ شده رو هم بریزید بعد تن ماهی رو کمی خرد کنید و سپس آب لیمو و رب گوجه اضافه کنید
• در انتها وقتی که کاملا موادمون سرخ شد برنجی رو که از قبل خیس کرده بودیم رو از آب جدا میکنیم و داخل موادمون میریزم و یه تفت کوچیک بهش میدیم
• گشنیز رو اضافه میکنیم و بلافاصله مقداری آب جوش به برنجمون اضافه میکنیم. نمک هم میریزیم.
• خلاصه حواستون باشه زیاد آب نریزید این برنج شبیه برنچ کته درست میشه مثل استانبولی پلو
• وقتی آب برنج خشک شد آب و روغن رو فراموش نکنید!
• بعد از اینکه دم کشید غذا آمادست!