موارد مورد نیاز

• اسفناج
• تخم مرغ
• پیاز
• زردچوبه فلفل

دستور پخت

• اسفناجارو خورد کردم و بدون اب و روغن پختم.
• پیاز داغ فراوون درست کردم بهش زردچوبه و فلفل و نمک زدم به اسفناجها اضافه کردم .
• بعد چند دقیقه که اب اسفناجها تموم شد یه دونه تخم مرغ رو خوب هم زدم و بهش اضافه کردم و مرتب هم زدم تا یه دست بشه .
• تو ظرف سرو کشیدم و با ماست و گردو و پیاز داغ تزیین کردم.