موارد مورد نیاز

• گوشت تکه ای مرغ 200 تا 300 گرم
• نخود فرنگی 1 تا 1/5 پیمانه
• هویج 2 عدد متوسط
• سیب زمینی 1 عدد بزرگ
• پیاز یک عدد متوسط
• آلوی خشک 10 تا 12 عدد
• رب 1 تا 2 قاشق غذاخوری
• نمک- فلفل- زردچوبه و پودر سیر به میزان لازم

دستور پخت

• پیاز را خلال کنید و در کمی روغن تفت بدین تا سبک و طلایی بشه، بهش زردچوبه اضافه کنید و باز تفت بدین.
• گوشت مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید و به این مواد اضافه کنید و تفت بدین
• رب را هم در همین مرحله اضافه و تفت بدین.
• هویج را پوست بکنید و به صورت حلقه های نازک خرد کنید. سیب زمینی را هم پوست کنده و برش های یک اندازه بدین.
• هویج و سیب زمینی و نخود فرنگی نیم پز را به موادتون اضافه کنید
• نمک و فلفل و پودر سیر را هم اضافه کنید
• 4 تا 5 لیوان آب داغ به مواد اضافه کنید و بذارین با حرارت ملایم بپزه
• یک ربع قبل از اینکه خوراکتون آماده بشه آلوهای شسته شده را بهش اضافه کنید.