موارد مورد نیاز

• سینه مرغ =یک عدد
• پیاز= یک عدد
• آب لیمو =نصف پیمانه
• نمک و فلفل
• آرد یک قاشق سوپ خوری
• قارچ خرد شده یک پیمانه
• خامه دو قاشق سوپ خوری
• روغن دو قاشق سوپ خوری

دستور پخت

• سینه مرغ را از استخوان جدا کرده و به مدت دو تا سه ساعت در ظرفی به همراه پیاز خرد شده و نمک و فلفل و آبلیمو قرار دهید تا نرم و مزه دار شود.
• بعد از این مدت تابه را کمی چرب کرده و سینه ها را کبابی کنید.
• آرد را کمی تفت داده تا بوی خامی آن گرفته شود.
• سپس قارج و روغن را اضافه کرده و مخلوط کنید تا هنگامی که قارچ ها و آرد سرخ شود.
• نمک و فلفل را بیافزایید و از روی حرارت برداشته و خامه را به سس اضافه و نوش جان کنید.