موارد مورد نیاز

• جگر مرغ =نیم کیلو
• 12 باریکه =گوشت گاو
• یک چهارم فنجان= سس سویا
• نصف قاشق چای خوری= پودر زنجبیل
• نصف قاشق چای خوری =پودر چیلی

دستور پخت

• جگر ها را به دو نیم کرده ، باریکه های گوشت را نیز از وسط به دو نیم کنید .
• هر یک از باریکه های گوشت را دور یک نیمه جگر بپیچید و با خلال دندان انتهای آن را محکم ببندید .
• آنها را داخل یک سینی پخت گذاشته ، سس سویا را با ادویه جات مخلوط کرده روی گوشتها بریزید .
• نیم ساعت آن را در یخچال گذاشته و کباب پز را از قبل داغ کرده ، گوشتها را از همه طرف به مدت 20 دقیقه برشته کنید تا ترد شوند .روماکی ها را بصورت داغ سرو کنید .