فلافل ویژه ماه رمضان(غذای جنوبی)
ثبت شده توسط: شف باکس
زمان آمادهسازی: زمان کل: 0:45
مناسب برای: -
ملیت : نامشخص
طرز تهیه
موارد مورد نیاز
- نخود خام 1 پیمانه (از شب قبل خیس کرده و فردا صبح آسیاب میکنیم)
- جعفری 2 قاشق غذاخوری
- ادویه مخلوط 1 قاشق چایخوری
- بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
- آرد لپه 2 قاشق غذاخوری پر
- سیب زمینی 2 عدد پخته و رنده شده
دستور پخت
- نخود را در ظرف میریزیم سیب زمینی، بکینگ پودر و آرد لپه را در ظرف میریزیم و ورز میدهیم .
- مقدار خیلی کمی آب برای انسجام مواد اضافه میکنیم، نمک و فلفل و ادویه را هم اضافه میکنیم .
- هرچه فلفل بیشتر باشد این غذا خوشمزه تر میشود اما اگر دوست نداشتید میتوانید کمتر استفاده کنید .خوب ورز میدهیم مواد را به هر اندازه و شکلی که دوست داشته باشیم در دست درست میکنیم و در روغنی که داخل ماهی تابه داغ شده سرخ میکنیم بعضیها فلافل را داخل روغن زیاد سرخ میکنند یعنی به حالت شناور اما ما اینجا با روغن کم سرخ کردیم.
نظرات کاربران و بازدیدکنندگان
هنوز نظری ثبت نشده است