موارد مورد نیاز

• فلفل دلمه‌ای: 4 عدد در رنگ‌های مختلف
• برنج قهوه‌ای: یک دوم پیمانه
• گوشت چرخ کرده: به اندازه دلخواه
• نخود فرنگی پخته: به اندازه یک مشت پر
• آب گوجه‌فرنگی: یک پیمانه
• گشنیز خرد شده
• آجیل خرد شده برای تزیین
• نمک و فلفل برای تزیین
• روغن مایع: یک قاشق سوپ‌خوری

دستور پخت

• سر فلفل‌های دلمه‌ای را با چاقوبرش داده و تخم‌های آن‌ها را خارج کنید و کنار بگذارید.
• درون قابلمه‌ای برنج قهوه‌ای را با نصف قاشق سوپ‌خوری روغن همراه با آب گوجه‌فرنگی، نمک و فلفل، نخود فرنگی و گوشت چرخ کرده بپزید.
• در انتها گشنیز را به ظرف اضافه کنید.
• درون فلفل‌ها را با مخلوط تهیه شده پر کرده و آن‌ها ر به مدت 10- 8 دقیقه بخارپز کنید.