موارد مورد نیاز

• تخم مرغ:3 عدد
• پنیر پیتزا:100 گرم
• فلفل دلمه:بی مقدار کافی
• گوجه فرنگی:5 عدد
• سیبزمینی:برای ترئین
• روغن:یک لیوان چای خوری
• فلفل و نمک به مقدار لازم

دستور پخت

• ابتدا یک لیوان روغن را در ماهی تابه ریخته تا گرم شود،گوجه را با پوست اضافه میکنیم و و فلفل دلمه را هم همین طور.
• وقتی این دو خوب تفت داده شد تخم مرغ و پنیر پیتزا به همراه مقدار لازم از ادویه جات به ظرف اضافه میکنیم.
• مخلوط را خوب هم زده و مقداری زعفران دم کرده را به آن اضافه میکنیم.
• حال این صبحانه پس از 10 دقیقه آماده سرو است.
• از سیب زمینی سرخ کرده،گوجه،فلفل دلمه سبز و کلم قرمز برای تزئین کردن استفاده میکنیم.