موارد مورد نیاز

• گردن گوسفند =یک عدد
• پیاز بزرگ= یک عدد
• ادویه کاری،زردچوبه،نمک و فلفل= به میزان لازم
• برنج

دستور پخت

• گردن را تمیز کرده، شسته و به صورت کامل در قابلمه می گذاریم.
• پیاز را خرد نموده و در ظرف می ریزیم
• گردن را به همراه زردچوبه و نمک و فلفل و ادویه و یک لیتر آب می پزیم.
• گوشت گردن نباید له شود.
• بعد از اتمام طبخ با توجه به ذائقه خودتان به آن کمی آبلیمو اضافه کنید. خوراک گردن با برنج میل می شود.