خورشت لوبیا سبز
ثبت شده توسط: شف باکس
زمان آمادهسازی: زمان کل: 2:00
مناسب برای: زمان آماده سازی: 1:15
ملیت : نامشخص
طرز تهیه
موارد مورد نیاز
- لوبيا سبز خرد شده 500 گرم
- گوشت گوسفند 200 گرم
- سيب زميني 2 عدد كوچك
- پياز 1 عدد متوسط
- زرد چوبه، فلفل، و نمك به مقدار لازم
- رب گوجه فرنگي دو قاشق غذا خوري پر
- ليمو عماني يك يا دوعدد
دستور پخت
- ابتدا پياز ها را در روغن سرخ كرده و تا زماني كه كمي طلايي شده گوشت را به آن اضافه مي كنيم و با پياز سرخ مي كنيم.
- فلفل و زردچوبه را به آن اضافه مي كنيم و كمي تفت مي دهيم. (وقتي غذا پخت نمك را اضافه ميكنيم.)
- وقتي گوشت سرخ شد، به آن آب اضافه مي كنيم و ميگذاريم گوشت بپزد. ليمو عماني را اينجا اضافه ميكنيم. حدودا نيم ساعت بعد (وقتي گوشت نيم پز شد) لوبيا سبز را به آن اضافه ميكنيم.
- نيم ساعت بعد سيب زميني را به اندازه دلخواه خرد كرده و اضافه ميكنيم.
- سپس رب را جدا گانه در روغن سرخ كرده (به مدت 5 دقيقه) و به غذا اضافه ميكنيم. و ميگذاريم غذا كاملا جا بيافتد و روغن بياندازد.
نظرات کاربران و بازدیدکنندگان
هنوز نظری ثبت نشده است