موارد مورد نیاز

• بادمجان : 4عدد متوسط
• گوشت چرخ کرده : 150 گرم
• سیب زمینی : 2عدد متوسط
• پنیر پیتزا : 100گرم
• سبزی معطر (گشنیز ، جعفری ، شوید) : به مقدار لازم
• رب : به مقدار لازم
• نمک و ادویه : به مقدار لازم

دستور پخت

• ابتدا بادمجان ها را پوست میکنیم و به صورت ورقه های نازک درآورده و سرخ می نماییم.
• سپس گوشت چرخ کرده را با پیاز تفت داده و رب ، نمک و ادویه را به آن اضافه می نماییم.
• سبزی خرد شده را به گوشت اضافه می نماییم. سیب زمینی هارا به صورت خلال در آورده و سرخ می نماییم.
• سپس در ظرفی که میتوان آن را در فر گذاشت بادمجان ها را میچینیم و روی آن را با گوشت میپوشانیم و سپس سیب زمینی ها را روی گوشت ها میریزیم و بعد از این مراحل روی مواد را با پنیر پیتزا می پوشانیم و روی ظرف را فویل میکشیم و ظرف را با دمای 160 درجه به مدت 30 الی 45 دقیقه داخل فر میگذاریم و سپس غذا را میل می نماییم.