موارد مورد نیاز

• 6 تا 7 عدد هویج، رنده شده
• روغن زیتون به مقدار لازم
• 200 گرم ماست چکیده
• یک حبه سیر، له شده
• کمی نمک
• زیتون سیاه برای تزئئین

دستور پخت

• هویج را همراه نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون درون یک تابه کمی تفت بدهید تا زمانیکه نرم شود.
• سپس آن را از روی حرارت بردارید تا خنک شود.
• ماست را با سیر و نمک خوب مخلوط کنید و بعد هویج سرد شده را به ماست اضافه نمایید.
• بعد از اینکه مواد خوب با هم مخلوط شدند، با قاشق مواد را مانند اسکوپ بستنی در ظرف مورد نظر قرار دهید
• با کمی دیگر روغن زیتون روی آن را تزئین کنید.