موارد مورد نیاز

• گوشت چرخ کرده 250 گرم
• سیب زمینی متوسط 3 عدد
• پیاز متوسط یک عدد
• هویج پخته شده 2 عدد
• آرد نخودچی 2 تا 3 قاشق سوپخوری
• دارچین نصف قاشق چایخوری ( خیلی طعم خوبی به کتلتم داد)
• نمک- فلفل- زردچوبه به میزان لازم
• تخم مرغ یک عدد

دستور پخت

• خیلی راحت سیب زمینی پیاز هویج پخته شده را یا رنده کنید یا بریزین تو خرد کن تا خرد بشن.
• گوشت چرخ شده و تخم مرغ و ادویه ها و نمک و فلفل و آرد نخودچی را اضافه کنید و مواد را خوب با هم ورز بدین.
• من اگه وقت داشته باشم یک نیم ساعتی هم معمولا میذارم مایه کتلت تو یخچال بمونه
• کف ماهیتابه روغن بریزید از مواد کتلت به اندازه یک نارنگی کوچولو بردارین و کف دستتون بهش فرم بدین و اگه دوست داشتین وسطش را هم با انگشت سوراخ کنید. بذارین هر دو طرفش سرخ بشه