کوکو بادمجان 2
ثبت شده توسط: شف باکس
زمان آمادهسازی: چربی: 20
مناسب برای: زمان کل: 1:20
ملیت : نامشخص
طرز تهیه
موارد مورد نیاز
- بادمجان ٦ عدد
- شير ھموژنيزه ١ فنجان
- تخم مرغ ٢ عدد
- آرد ذرت ٢ قاشق سوپ خوری
- نمک ١ قاشق مربا خوری
دستور پخت
- شير را گرم کنيد. آرد ذرت را در آن بريزيد و ھم بزنيد تا غليظ شود ولي نگذاريد گلوله شود.
- بادمجان رنده شده و نمک را با آن مخلوط کنيد. زرده تخم مرغ را خوب ھم بزنيد و آھسته روي مخلوط بريزيد.
- سفيده تخم مرغ را ھم بزنيد تا کف کند و آن را به مخلوط اضافه کنيد
- .مخلوط فوق را در تابه اي که با کره چرب شده، بريزيد و تا ٢٥ دقيقه در فرداغ بگذاريد. پس از ١٥ دقيقه حرارت فر را پائين بياوريد و تا سي ، چھل دقيقه ديگر ھم کوکو را در فر بگذاريد تا وسط آن خوب بپزد.
- با گوجه فرنگی و جعفری هم میتونید خوشمزه تر و تزیینش کنید.
نظرات کاربران و بازدیدکنندگان
هنوز نظری ثبت نشده است