موارد مورد نیاز

• گوشت چرخ‌كرده= 250گرم
• ذرت پخته شده يا كنسرو ذرت= 200 گرم
• گشنيز ساطوري‌شده= 150 گرم
• پيازچه ساطوري شده= 100 گرم
• آرد نان= يك قاشق غذاخوري
• روغن، نمك، فلفل و زردچوبه= به ميزان لازم
• تخم‌مرغ =دو عدد

دستور پخت

• گوشت چرخ‌كرده را با ذرت، گشنيز، پيازچه، نمك، فلفل، زردچوبه، تخم‌مرغ و آرد نان خوب مخلوط مي‌كنيم تا مواد يك دست شوند.
• روغن را روي حرارت كم، گذاشته و از مايه كتلت يك قاشق برداشته و در تابه مي‌ريزيم (حرارت را متوسط مي‌كنيم.)
• بعد از اين كه دو طرف آن سرخ شد مي‌توانيم كتلت را سرو كنيم.