اگر از علاقه‌مندان به بادام زمینی یا کره بادام زمینی هستید، پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه کیک کاراملی بادام زمینی را امتحان کنید. برای تهیه این کیک کاراملی به جای کارامل از مربای شیر (کاتلا) استفاده شده است. کاتلا نوعی دسر تهیه شده از شیر است. طعم این محصول لبنی بسیار نزدیک به طعم کارامل است. برای تهیه مربای شیر از هیچ‌گونه شکر افزوده‌ای استفاده نشده و شیرینی آن از قند موجود در لاکتوز شیر نشات می‌گیرد. به علاوه این‌ که خاطر مقادیر زیاد کلسیم و پروتئینی که دارد، جایگزین کردن آن را به جای کارامل به خوبی توجیه می‌کند. ترکیب بادام زمینی با مربای شیر در این دسر کیک به عنوان فیلینگ استفاده شده است که در ادامه طرز تهیه این دسر کیک خوشمزه آموزش داده می‌شود. پس

پوره سیب زمینی با شیر بادام یک میان‌وعده ساده و راحت برای شما است که به رژیم غذایی سالم اهمیت می‌دهید. برای تهیه این پوره سیب زمینی از شیر گیاهی بادام استفاده شده است. به صورت کلی، اگر برای پخت سیب‌ زمینی از شیر به جای آب استفاده شود، بافت پوره تهیه شده نرم‌تر و لطیف‌تر می‌شود. این بافت نرم با شیر گیاهی هم اتفاق می‌افتد، ضمن این که طعم بسیار کمی از بادام هم در مزه پوره حس می‌شود.

پیش غذا با پنیر کبابی، یک وعده سرشار از پروتئین است. این پیش غذا به خصوص برای شما که چندان با طعم گوشت و مرغ اخت نیستید می‌تواند پیشنهاد خوبی باشد. همینطور اگر ورزشکار هستید و خوردن وعده‌های غذایی پروتئینی یکی از بایدهای رژیم غذایی شما است، تهیه این پیش غذا با پنیر کبابی را پیشنهاد می‌کنیم. این پیش غذا با مرغ، پوره سیب زمینی، سیر، برگ ریحان و گوجه فرنگی به طور عمده تهیه می‌شود.

در دستور آشپزی امروز به سراغ طرز تهیه سیروپ شکلات خانگی رفته‌ایم برای تهیه انواع دسر بسیار پرکاربرد است. از این سس شکلاتی خانگی می‌توانید برای انواع کیک‌های خانگی، دسرها و پودینگ‌ها استفاده کنید. درست کردن سیروپ شکلات یا سس شکلات خانگی نه مواد زیادی می‌خواهد و نه زمان زیادی از شما می‌گیرد.

در دستورالعمل آشپزی امروز، طرز تهیه بستنی ماسالا وگان با شیر فندق را آموزش می‌دهیم. ترکیب ادویه هندی با بستنی، ترکیب فوق‌العاده‌ای است. از طرفی اگر بستنی خانگی با شیر گیاهی تهیه شود، نه تنها طعم منحصر به فردی خواهد داشت بلکه حاوی ارزش غذایی بالایی است. در دستور این بستنی خانگی از

در دستورالعمل امروز طرز تهیه نان کروتان خانگی را آموزش می‌دهیم. این نان مناسب رژیم کتوژنیک است و اگر به دنبال لاغری با رژیم کتویی هستید، این نام می‌تواند در لیست خوردنی‌های شما قرار بگیرد. نان کروتان یا کروتن، نان برشته مربعی‌ شکل کوچک و معطری است که در کنار بسیاری از پیش‌غذاها و سالادها قابل سرو است.

شاورما

اگر بخواهید در منزل یک دسر با شیر و کاکائو درست کنید، پودینگ شکلات و نارگیل درست مثل

هرچه هوا سردتر شود تمایل افراد به نوشیدنی‌های گرم و تقویتی هم بیشتر می‌شود. شیر زعفران از آن دسته نوشیدنی‌های گرم است که طرفداران زیادی دارد.

تهیه پودر شکلات یکی از ساده‌ترین کارهایی است که می‌توانید در منزل انجام دهید و به این ترتیب، خود را از خرید آن بی‌نیاز سازید. با تهیه پودر شکلاتی خانگی که در ادامه به شما آموزش می‌دهیم، می‌توانید انواع دسر شکلاتی و شیر کاکائوی خانگی را تهیه کنید. پس، در ادامه همراه ما باشید تا با طرز تهیه پودر شکلات خانگی و موارد استفاده آن بیشتر آشنا شوید.

در این مطلب طرز تهیه ادویه بربره آموزش داده شده‌ است. این چاشنی به عنوان ادویه مخصوص تند اتیوپی، طعمی کلاسیک و منحصر به فرد به غذای شما می‌بخشد. از ادویه بربره در بسیاری از غذاها؛ از جمله به عنوان طعم دهنده گوشت و مرغ، می‌توانید استفاده کنید.

شیر زردچوبه که با عنوان شیر طلایی در خارج از ایران شناخته می‌شود، یک نوشیدنی مقوی برای روزهای پاییزی و زمستانی است. این شیر طعم‌دار شده با زردچوبه، با خاصیت ضد التهابی خود به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک زیادی می‌کند. همچنین از آن به عنوان یک نوشیدنی آرام‌بخش هم یاد می‌شود که می‌توانید پس از یک روز سخت و طاقت‌فرسا، قبل از استراحت آن را بنوشید تا یک خواب عمیق را تجربه کنید.

نان روغن زیتون در دسته نان‌هایی قرار دارد که بسیار راحت و سریع آماده می‌شود. می‌توانید خمیر این نان را شبیه به یک توپ گرد و بزرگ و یا شبیه به یک نان ساندویچی طویل درآورید. فرقی ندارد شکل نان زیتونی چطور باشد مهم این است این نان سرشار از

برای افرادی که به کشف غذاهای بومی و سنتی مناطق مختلف ایران علاقه‌مند هستند، دمی یارما می‌تواند جذابیت زیادی داشته باشد. امروز به سراغ یکی از غذاهای محلی اردبیلی رفته‌ایم که نام آن دمی یارما یا همان بلغور پلو اردبیلی است. یارما در زبان ترکی آذری به بلغور گندم گفته می‌شود. به دلیل استفاده از بلغور، دمی یارما غذایی بسیار مغذی است.

اگر به دنبال طعم‌های مختلف شیر هستید، طرز تهیه شیر زعفران پسته ای برای شما مناسب است. شیر زعفران پسته ای ترکیب بسیار خوشمزه و مقوی است. این نوشیدنی را می‌توانید هم به عنوان نوشیدنی گرم و هم نوشیدنی سرد سرو کنید. شیر زعفران با پسته یک نوشیدنی مقوی است که امکان تهیه آن هم با شیر لبنی و هم شیر گیاهی وجود دارد. استفاده از شیر گیاهی معطوف به افراد حساس به لاکتوز و وگان است که امکان مصرف شیر لبنی را ندارند.

آب سبزیجات یا در اصطلاح حرفه‌ای‌تر، عصاره سبزیجات یکی از مهم‌ترین موادی است که باید در آشپزخانه‌تان داشته باشید. آب سبزیجات برای تهیه

اوتمیل سیب و عسل یکی از آن صبحانه‌هایی است که با عطر خوش و طعم بی‌نظیر خود می‌تواند روز شما را بسازد. ترکیب شیرین سیب و دارچین و عسل در کنار اوتمیل یا جو دو سر بسیار لذت‌بخش بوده و البته بسیار هم سالم و مقوی است. پاییز طلایی، فصل زیبا و دوست‌داشتنی‌ است که با یک صبحانه خوشمزه می‌توان به استقبال روزهای خنک پاییز رفت و لذت این روزهای زیبا را دوچندان کرد.

امروز به سراغ طرز تهیه بروسکتای سبزیجات رفته‌ایم که یک پیش غذای ایتالیایی است. آشپزی ایتالیایی اعم از پیش غذای ایتالیایی، سالادها و وعده غذای اصلی ایتالیایی در سراسر جهان از محبوبیت فراوانی برخوردار است. سادگی طبخ و ترکیباتی که در کنار هم مزه فوق‌العاده‌ای به غذا می‌دهند از مهم‌ترین عواملی هستند که باعث محبوبیت غذاهای ایتالیایی در جهان؛ از جمله ایران، شده است.

وقتی صحبت از غذاهای ایتالیایی در میان باشد در ذهن اکثر افراد نام انواع پیتزا و پاستاها نقش می‌بندد. ایتالیا علاوه بر غذاهای فوق مهد نان‌های خوشمزه هم است. فوکاچیا یک نان مسطح شبیه به خمیر پیتزاست که در منطقه لیگوریا ایتالیا به شهرت رسید. در جنوا به این نان «کلاسیکا» می‌گویند. مراحل تهیه نان فوکاچیا تا حد زیادی شبیه به خمیر نان پیتزاست. در ادامه، با طرز تهیه این نان مخصوص ایتالیایی آشنا می‌شوید.

سس آیولی نام خود را منطقه‌ای به همین نام واقع در جنوب غربی فرانسه گرفته است که به دلیل مزارع اسطوخودوس، صخره‌های دیدنی و غروب زیبایش شهرت فراوانی دارد. این سس از جمله معروف‌ترین سس‌های فرانسوی است که از آن برای طعم‌دار کردن غذاهای گوشتی و دریایی استفاده می‌کنند.

طرز تهیه دسر پاناکوتا با تم هندوانه مخصوص شب یلدا تهیه شده است. یکی از دغدغه‌های افراد وگان درست کردن غذای وگان در مراسم خاص است. ما به فکر شما هم بوده‌ایم و با یک دسر وگان یلدایی در کنار شما هستیم.

سفره شب چله با انار، هندوانه، دسرهای یلدایی و غذاهای خوشمزه معنی پیدا می‌کند. اما بهتر است برای چیدن سفره یلدا کمی خلاقیت داشته باشید. می‌توان خیلی ساده انار را دانه دانه کرد و درون یک کاسه ریخت، اما تنها با کمی تغییر می‌توان یک دسر ساده با ظاهری جذاب تهیه کرد.

کدو حلوایی سرشار از ویتامین ث، ئی است و خوردن مرتب آن برای کلاژن‌سازی توصیه می‌شود. اما تا چه حدی با خوراکی‌های تهیه شده از این تنبل دوست‌داشتنی آشنا هستید؟ شب یلدا هم نزدیک است و احتمالا در صدد دستور تهیه خوراکی‌های یلدایی هستید. کدوحلوایی می‌تواند یکی از میوه‌هایی باشد که برای یلدا می‌توانید با آن خوراکی‌های خوشمزه درست کنید. اما چه خوراکی‌هایی؟

سوپ گل کلم همراه با پنیر و نان تست، ترکیبی جذاب از طعم‌‌های خاص و لذیذ است. غذایی ساده و سریع که تنها در ۲۵ دقیقه آماده می‌‌شود.

همه ما در دوره‌ای از زندگی‌مان، چه به خاطر افزایش وزن و یا به خاطر بالا رفتن یکی از فاکتورهای خونی، به دنبال رژیم‌های غذایی سالم بوده‌ایم. یکی از مواد غذایی پرکاربرد در رژیم‌های غذایی سالم، به ویژه برای ورزشکاران که همیشه به دنبال غذاهای کم کالری و سالم هستند، نوشیدنی‌های میوه‌ای است. نوشیدنی‌هایی که نه تنها مواد مورد نیاز بدن را تامین کنند، بلکه انرژی آن‌ها کیفیت روز افراد را بالا ببرند.

پاستا از آن دسته غذاهایی است که با صدها سس مختلف، طبخ می‌شود. اتفاقا یکی از جذابیت‌های پاستا گستردگی طعم‌هایی است که می‌توان با سس‌های ممختلف به این غذای اصالتا ایتالیایی داد.

دیپ پنیر و سبزیجات، سس غلیظ و لذیذی است که معمولا در کنار دیگر سبزیجات تازه و به همراه سالاد مصرف می‌شود. این غذا کاملا رژیمی بوده و حاوی کالری اندکی است. در عین حال خواص متعددی دارد و می‌تواند به عنوان یک میان وعده به همراه نان سبوس‌دار مصرف شود.

یکی از صبحانه‌های اصیل ترکیه، چیلبیر (çılbır) یا همان املت ترکیه ای است. این غذا با ترکیب چهار ماده غذایی خوشمزه یعنی ماست، سیر، تخم‌مرغ آب‌پز، کره ذوب‌شده تند یکی از صبحانه‌های جذاب کشور ترکیه است. قطعا همه این مواد به صورت جداگانه خوشمزه هستند، اما ترکیب آن‌ها با هم تبدیل به یک صبحانه شگفت‌انگیز می‌شود.

پتله پلو از غذاهای مشهور و بسیار خوشمزه ملایر است. پتله همان گندم آسیاب شده است که با مواد دیگری ترکیب می‌شود و در نهایت یک غذای بی‌نظیر و با ارزش غذایی بالا را در اختیارتان می‌گذارد. البته در شهرهای دیگر ایران از جمله قم و استان مرکزی هم این غذا به روش‌های دیگر پخته می‌شود.

تخم مرغ با تست آووکادو یک صبحانه جذاب و مقوی است که نظر هر کسی را جلب می‌کند. اگر از طرفداران آووکادو هستید، این صبحانه را از دست ندهید. همچنین اگر صبح‌ها وقت کافی برای درست کردن یک صبحانه کامل را ندارید، می‌توانید این تست را در کمتر از ۱۰ دقیقه آماده کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. در ادامه، طرز تهیه نیمرو با تست آووکادو را به سه روش آموزش می‌دهیم. بنابراین اگر قصد درست کردن این وعده جذاب را دارید، این مطلب را تا انتها مطالعه کنید.