تهیه یک کیک یخچالی با خامه در خانه بسیار ساده است و در یک چشم به هم زدن می‌توانید یک دسر با بافتی لطیف و دلپذیر برای خود و خانواده عزیزتان آماده کنید. مواد اولیه به کار رفته در این دسر بسیار ابتدایی هستند و در هر خانه‌ای پیدا می‌شوند؛ تنها کافی است یک بسته خامه ترش کاله و یک بسته بیسکوئیت داشته باشید یا از سوپر مارکت یا فروشگاه‌های زنجیره‌ای نزدیک به منزلتان تهیه کنید و دست به کار شوید. یکی از خوبی‌های تهیه این دسر این است که برای پخت آن به فر نیاز نخواهید داشت و تنها کافی است پس از آماده کردن مایه خامه‌ای آن را برای یکساعت در یخچال قرار دهید تا خوب خودش را بگیرد و آماده شود. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه کیک یخچالی با خامه ترش را به شما آموزش دهیم.

جوی دو سر در میان غلات و حبوبات بسیار مغذی و دارای خواص زیادی است. اما این سوال ممکن است برای شما هم پیش آمده باشد که تفاوت جو دو سر پرک با جو دو سر چیست؟ در واقع جو دو سر دارای یک پوسته بسیار سفت است که در صورت برداشته شدن و بخارپز کردن و در آخر عبور از غلطک جو پرک به دست می‌آید. جو پرک سرشار از تیامین، آهن، فیبر و

وقتی که صحبت از غذاهای ایرانی می‌شود حتما همه از خورشت‌های خوشمزه و جا افتاده اصیل ایرانی یاد می‌کنیم. خورشت‌ها دنیای بسیار متنوع و رنگارنگی دارند و یکی از خوشمزه‌ترین و خوش ظاهرترین آن‌ها

فرقی نمی‌کند در خانه باشید یا در سفر. فرنچ پرس بعد از دستگاه قهوه ساز قطره‌ای، یکی از ساده‌ترین و کم هزینه‌ترین ابزارهای تهیه یک فنجان قهوه عالی و با کیفیت است؛ قهوه‌سازی که با وجود ظاهر مدرنش، بیشتر از یک قرن سن دارد.

کیک تولد تک شاخ یک کیک فوق‌العاده جذابی است اما واقعیت این است که تهیه آن هم کار ساده‌ای نیست. شما برای آماده کردن این کیک زیبا هم باید از پس استفاده از خمیر فوندانت بربیایید و هم بتوانید روی کیک را خوب با خامه بپوشانید.

دنیای چیزکیک‌ها دنیایی رنگارنگ و پر از طعم‌های مختلف است. مزیت این کیک پنیری خوشمزه این است هم می‌توانید آن را در فر بپزید و هم در یخچال آماده‌اش کنید. چیزکیک‌هایی مثل چیز کیک کاراملی کاتلا که به روش یخچالی خیلی سریع آماده می‌شوند، طرفداران زیادی دارد. همانطور که می‌دانید چیزکیک را با پنیرهای خامه‌ای مختلفی درست می‌کنند. اما پنیر ماسکارپونه به خاطر ته‌مزه شیری که دارد طعم چیزکیک را فوق‌العاده و بافت آن را حسابی خامه‎‌ای و حجیم می‌کند. در این مقاله می‌خواهیم طرز تهیه چیزکیک کاراملی کاتلا را به شما آموزش دهیم. طعم کاراملی این کیک از کاتلا است که این دسر را حسابی منحصر به فرد می‌کند. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این دسر خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

فطایر اسفناج یک غذای عربی معطر و خوشمزه است که اصالت آن به لبنان برمی‌گردد. غذاهای لبنانی غداهایی معطر، آسان و لذیذ هستند که در جهان بسیار شهرت دارند. عموما طعم این غذاها به ذائقه ایرانی‌ها نزدیک است و طرفدارهای زیادی هم دارد. یکی از مشهورترین و در عین حال خوشمزه‌ترین این غذاها، فطایر است. این غذا را می‌توان با گوشت یا به صورت کاملا گیاهی درست کرد. علاوه بر این، فطایر اسفناج لبنانی را به عنوان غدای اصلی یا پیش غذا هم می‌توانید سرو کنید.

برای این که بتوانیم یک نون پنیر گوجه ساده را به روشی متفاوت تهیه کنیم یا مثلا با مواد غذایی مختلفی چند مدل املت درست کنیم، یا روش‌های پخت و سرو کردن و مزه‌دار کردن غذاها را تغییر بدهیم، نیازی به مطالعه کتاب‌های آشپزی یا شرکت کردن در کلاس‌های آشپزی ندارید. کافی است یک روز که کمی حوصله‌تان به تنگ آمده با کمی خلاقیت و بازی کردن با طعم‌ها، دست به کار شوید، ایده جدیدی را پیاده‌سازی کنید و طرز تهیه نان و پنیر و گوجه را با پنیر پنج ستاره آمل با پنیر پیتزا امتحان کنید. به این ترتیب هم احتمالا همان نوستالژی خوردن نون و پنیر و گوجه که پس ذهنتان از عصرانه‌های دوران کودکی دارید برایتان تداعی می‌شود که در کنارش خوردن پیتزای متفاوتی را هم برایتان خواهد داشت.

امروز با طرز تهیه موساکا با پنیر به سراغتان آمده‌ایم. موساکا یک گراتن یونانی است که عنصر اصلی آن بادمجان و پنیر است و طعمی جالب و دوست داشتنی دارد که برای یک شام سبک و خوشمزه بسیار مناسب است. چدار پنیر نیمه سخت طبیعی و رسیده است که نخستین بار در دهکده چدار واقع در سامرست انگلستان تولید شده است. این پنیر که قدمت تولید آن به قرن ۱۲ برمی‌گردد، نام خود را از غارهایی در دهکده چدار گرفته است. در این مطلب به طرز تهیه موساکا با پنیر چدار می‌پردازیم. موساکا برای شما یک تجربه جدید و فراموش نشدنی خواهد بود پس حتما طبق این دستورالعمل پیش رفته و یک غذای متفاوت تهیه کنید.

کروسان یکی از خوراکی‌های اصلی صبحانه‌های هول هولکی در سر تا سر دنیا به حساب ‌می‌آید. طرز تهیه کروسان شکلاتی طولانی و وقت‌گیری است که البته نتیجه فوق العاده آن همه وقت و تلاش باعث فراموشی همه آن خستگی و زحمت می‌شود. این خوراکی هم مانند بسیاری دیگر از خوراکی‌ها و شیرینی‌ها نوع شکلاتی هم دارد که محبوبتر از نوع ساده آن است. شاید بتوانیم برگ برنده این خوراکی محبوب را بافت ترد و کره‌ای منحصر به فرد آن اعلام کنیم که در کنار شکلات آب شده ترکیبی بسیار دوست‌داشتنی و هوس برانگیز می‌سازد.

بعد از یک روز کاری شلوغ و خسته‌ کننده، هیچ چیز بیشتر از خوردن یک لیوان چای داغ و یک شیرینی خوشمزه خستگی را از تنمان در نمی‌آورد.‌ حلوا گردویی اصیل تبریزی می‌تواند همان شیرینی خوشمزه‌ای باشد که کاممان را شیرین می‌کند. حلوا گردویی یکی از قدیمی‌ترین سوغات‌های تبریز است. این شیرینی سنتی، معمولا پس از ناهار و شام و همراه با چای سرو می‌شود؛ اما می‌توانید آن را به همراه نان، به عنوان یک صبحانه‌ مفصل و مقوی هم میل کنید یا در کنار سایر غذاها سر سفره افطار خود قرار دهید. خوردن این حلوای خوشمزه در وعده صبحانه یا سحری در ماه مبارک رمضان باعث می‌شود تا بخشی از انرژی مورد نیاز بدنتان در طول روز تامین شود؛ چرا که این دسر بسیار مقوی بوده و شامل گردو و کنجد است.

امروز به سراغ طرز تهیه یک دسر برای افطار رفته‌ایم. در این روزها که همه به نوعی مشغول درست کردن وعده سحر و افطار هستند، تصمیم گرفته‌ایم که مثل همیشه با یک پیشنهاد مناسب و دوست‌داشتنی وعده غذایی متفاوت و آسانی را آموزش دهیم تا همه بتوانند از تجربه‌ خوردن آن لذت ببرند.

امروز با طرز تهیه گرانولا بار به سراغتان آمده‌ایم که یکی از مقوی‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین تنقلاتی است که با ذائقه هر سنی از کودک تا بزرگسال سازگار است. گرانولا از غلاتی چون جو پرک همراه با خشکبار، آجیل‌ها، تخم‌ها و میوه‌های خشک شده و عسل تهیه می‌شود. به همین دلیل بسیار مغذی بوده و سرشار از خاصیت است. مصرف گرانولا برای افرادی که رژیم دارند هم هیچ منعی ندارد، چرا که تنقلاتی سالم و مقوی به شمار می‌رود.

امروز با کمک کتب کاله کوکی قهوه خوشمزه‌ای برای خودتان تهیه کنید. از جاذبه‌های توریستی کشور همسایه‌مان یعنی ترکیه علاوه بر مکان‌های تاریخی، غذاها و نوشیدنی‌های خوشمزه‌ای را می‌توان نام برد که نه تنها در ترکیه بلکه در همه ‌جای دنیا طرفدار دارند. قهوه ترک در صدر همین جاذبه‌های خوشمزه است که هم فال آن معروف است و هم بر خلاف دیگر انواع قهوه‌ ظاهر متفاوتی دارد. این قهوه که داخل فنجان‌های نقلی و کوچک سرو می‌شود دارای بافت لطیف و خامه‌ای با سطحی کف دار است که می‌گویند هرچه کف روی آن بیشتر باشد یعنی فردی که آن را آماده کرده کار بلد و حرفه‌ای‌تر بوده است.

امروز با طرز تهیه پیراشکی بازاری کرم‌دار به سرغتان آمده‌ایم. حتما می‌دانید پیراشکی نامی است که در کل برای غذاهای خمیری و سرخ کردنی استفاده می‌شود. محل تولد این نوع غذاها کشورهای روسیه و اوکراین است که در هر دو کشور هم خمیر با کیفیت خانگی با مواد مختلفی پر می‌شود و سپس در روغن داغ سرخ می‌شود. از جمله موادی که داخل خمیر پیراشکی گذاشته می‌شود کرم، شکلات، پنیر، سبزیجات و انواع گوشت است.

امروز با طرز تهیه بادمجان شکم پر با پنیر پیتزا مهمان آشپزخانه‌ شما هستیم. بادمجان شکم پر یک غذای مجلسی و کلاسیک است که به عنوان یک پیش غذای جذاب هم می‌توانید در میهمانی‌هایتان سرو کنید. در این دستورالعمل فیلینگ یا موادی که برای پر کردن بادمجان استفاده می‌شود، بادمجان تفت داده شده با سیر و چاشنی‌های مختلف است که با پوره گوجه فرنگی ترکیب می‌شود و روی آن پنیر پیتزا و پمیر موزارلا یا پارمسان ریخته می‌شود که جذابیت آن را چند برابر می‌کند.

مرغ از آن دسته از مواد غذایی ا‌ست که می‌توان با آن غذاهای بسیار متنوعی تهیه کرد. یکی از این غذاها، رولت مرغ سوخاری است. رولت مرغ در اصل از غذاهای فیلیپینی محسوب می‌شود. طعم بی‌نظیر این غذا می‌تواند هر کسی را شگفت زده کند.این غذای خوشمزه با ظاهر شیک و مجلسی خود می‌تواند یک گزینه عالی برای سرو کردن در دورهمی‌ها و مهمانی‌ها باشد‌.

سوپ

پاناکوتا نام دسری خوشمزه است که اساسا از خامه و

جامبو شلز شکم‌ پر نوعی پاستا صدفی شکل بوده که نسبت به پاستاهای معمولی خیلی بزرگتر است. علت بزرگی این نوع پاستا این است که بتوان آن را با مایه پاستا پر کرد. این غذای لذید، ارزش غذایی بالایی داشته و حاوی ۲۵۰ کالری، ۹ گرم چربی، ۲۲ گرم کربوهیدرات و ۱۹ گرم پروتئین است.

در این دستورالعمل قصد داریم طرز تهیه پیتزا در ماکروفر یا ماکروویو را به شما آموزش دهیم. برای درست کردن پیتزا در ماکروفر کافی است راهنمای تنظیم درجه آن و این که ماکروفر را باید در چه حالی قرار دهید، بدانید؛ که ما در ادامه تمام نکات آن را در اختیارتان قرار دادیم. پیتزایی که دستورالعملش را می‌خواهیم آموزش دهیم، پیتزای سبزیجات است. اما شما می‌توانید با اضافه کردن پپرونی، کالباس، گوشت چرخ کرده و مرغ مزه‌دار شده پیتزاهای مختلفی درست کنید. کافیست آن‌ها را از قبل بپزید و مزه‌دار کنید. اگر در ادامه باز هم به مشکل خوردید حتما دفترچه راهنمای ماکروفرتان را مطالعه کنید تا دستگاه را بتوانید روی حالت و درجه گفته شده تنظیم کنید. در ادامه با طرز تهیه پیترا در ماکروفر همراهمان باشید.

اگر از درست کردن غذاهای تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید غذاهای بین‌المللی و متفاوت را امتحان کنید، به شما تهیه سوسیس کاری (Curry Wurst) که یک

بلغور گندم در واقع گندمی است که پخته و بعد از خشک شدن با آسیاب خرد شده است و از آن در غذاها استفاده می‌کنند. این غله سرشار از خاصیت بوده و برای بدن فواید بسیار زیادی دارد. بنابراین چه بهتر که آن‌ها در سبد غذایی روزانه‌تان جای دهید. بلغور گندم به بهبود فرایند هضم در بدن، تقویت و محافظت از سیستم ایمنی بدن بسیار کمک می‌کند و از ابتلا به بیماری‌های مزمن جلوگیری می‌کند. بنابراین در این روزهای کرونایی و ماه رمضان تهیه سوپ با بلغور گندم درست مثل

یک غذای محلی با شهرت جهانی؛ این چیزی است که می‌توان در وصف اکبر جوجه خوشمزه و دوست‌داشتنی گفت. اگر شما هم به شهرهای شمالی کشور سفر کرده‌ باشید حتما با نام این غذا آشنایی دارید و اگر که مزه آن را هم امتحان کرده باشید خوب می‌دانید که این غذا که ظاهر ساده‌ای دارد و از انواع غذاهای محلی شمالی است طعم بسیار متفاوت و خوشمزه‌ای دارد که هر شخصی را عاشق خودش می‌کند. اکبر جوجه با کره و رب انار اولین بار توسط حاج علی اکبر کلبادی و همسرش که سال‌های سال در قهوه‌خانه‌های جاده شمال آشپزی می‌کردند، تهیه شد و به سرعت به یکی از غذاهای مورد علاقه راننده‌های آن مسیر تبدیل شد.

پیروگی یک دلمه یا پیراشکی لذیذ است که به کشور لهستان در اروپای شرقی تعلق دارد. این غذای لهستانی یک دلمه‌ی خمیری مانند دامپلینگ است که داخل آن با موادی همچون سیب‌زمینی، گوشت چرخ‌کرده، پنیر خامه‌ای، پنیر موزارلا و کره آب‌شده پر می‌شود. البته پیروگی را با هر موادی که دوست دارید می‌توانید پر کنید.

سالاد تن ماهی و پنیر کبابی را به راحتی و در زمان کم می‌توانید تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. ماهی یکی از ارزشمندترین غذاها به شمار می‌رود. به دلیل خواص زیاد ماهی از جمله اسید چرب ضروری به نام امگا ۳، توصیه می‌شود آن را حداقل دو بار در هفته در برنامه غذاییتان قرار دهید. اما تن ماهی به دلیل فرایندی که برای ساخته شدنش طی می‌کند از خواصش کاسته می‌شود.  پنیر کبابی در دسته پنیرهای نیمه‌سخت طبیعی است که اولین بار در قبرس و با نام هالومی تولید شد.

کتاب کاله برای عصرانه امروزتان امتحان طرز تهیه دایجستیو شکلاتی را به شما پیشنهاد می‌کند. حتما تا به حال داستان‌های مختلفی درباره کشف غذاها و شیرینی‌های مختلف توسط افراد متخصص شنیده‌اید. دایجستیو یکی از همین خوراکی‌ها است که برای اولین بار در بریتانیا و توسط دو پزشک اسکاتلندی تهیه شد و از آن زمان به بعد در همه جای دنیا مورد توجه قرار گرفت. اما چه چیزی این بیسکوییت را از دیگر محصولات متمایز می‌کند؟

پنکیک همیشه وسوسه‌تان می‌کند! حتی وقتی که با خودتان فکر می‌کنید حسابی سیر شده‌اید و جای یک لقمه غذا هم ندارید. این خوراکی خوشمزه که اولین‌بار توسط یونانی‌ها در سال‌‌های خیلی دور، تهیه شد، حالا یک صبحانه یا میان‌وعده پرطرفدار است. رفته رفته به دستور پخت اولیه این خوراکی خوشمزه چیزهای متنوعی اضافه شد تا همه سلیقه‌ها را راضی نگه‌دارد. یکی از آنها، طرز تهیه پنکیک پنیر و بیکن است.

بسیاری از مردم در

پنیر کبابی در دسته پنیرهای نیمه‌ سخت طبیعی است که اولین بار در قبرس و با نام هالومی تولید شد. یکی از مهمترین ویژگی‌های این پنیر، قابلیت کبابی شدن آن است. در واقع مهمترین کاربرد این پنیر به صورت سوخاری شده به عنوان پیش‌غذا و باربیکیو پنیر است که در کنار غذای اصلی طعم دلپذیری دارد. زمانی که پنیر را کبابی می‌کنید یا می‌پزید، بوی کباب در فضا می‌پیچد و طعمی شبیه به طعم ماهی ازون‌برون را خواهید چشید.