بورک نوعی پیش غذا و فینگرفور ترکی است که با استفاده از خمیر نازکی به اسم خمیر هزارلا یا خمیر فیلو درست می‌شود. بورک‌‌ها بسته به نوع موادی که در تهیه آن‌ها استفاده می‌کنند، به عنوان پیش غذا، غذای اصلی حتی صبحانه مورد استفاده قرار می‌گیرند. بورک پنیر و اسفناج، بورک گوشت و قارچ، بورک گوشت و پنیر، بورک سیب زمینی و … از بورک‌های معروف ترکیه هستند. اما شما می‌توانید بورک مورد علاقه‌تان را با مواد غذایی که دوست دارید، درست کنید. در این مقاله قصد داریم با کمی ابتکار، طرز تهیه فینگرفود بورک پاسترامی سولیکو را به شما آموزش دهیم.

ساندویچ گریلی پارما چیکن یک غذای کامل و خوشمزه است و یک غذای جذاب برای کودکان به حساب می‌آید. اما قبل از اینکه به طرز تهیه این ساندویچ خوش طعم بپردازیم و آن را در اختیار شما قرار دهیم بهتر است بدانیم پارما چیست؟

حتما پیش از این لازانیا را با پنیر موزارلا طعم‌دار کرده‌اید و از بافت کش‌سانی این پنیر هم لذت برده‌اید. اما این بار پیشنهاد می‌کنیم که سراغ پنیر گودا بروید و پخت لازانیا با پنیر گودا را امتحان کنید. به شما اطمینان می‌دهیم پشیمان نخواهید شد. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک لازانیای خوشمزه با پنیر گودا را به شما آموزش دهیم.

شهرت آش دوغ ترکی کمتر از

این دسر خوشمزه زعفرانی که ممکن است روی میز عصرانه‌تان جا خوش کند، از نظر مادربزرگ‌ها یک داروی خانگی و معجزه‌بخش است.

بستنی یک ماده غذایی خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد و مخصوصا در فصل تابستان و هوای گرم خوردن آن بسیار لذت بخش است. در این مطلب طرز تهیه دو دسر ساده و خوشمزه را که با بستنی تهیه می‌شوند را در اختیار شما قرار خواهیم داد. این دسر بستنی ها را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.

حلوای کدو حلوایی یک حلوای متفاوت است که از امتحان کردن آن پشیمان نخواهید شد. طرز تهیه این حلوا ساده است و به راحتی می‌توانید آن را برای سفره افطارتان تهیه و نوش جان کنید. این حلوا را با آرد نیز می‌توانید تهیه کنید اما ما در این مطلب طرز تهیه حلوای کدو حلوایی بدون آرد را در اختیار شما قرار داده‌ایم.

ماش یکی از حبوبات‌ خوشمزه و متناسب با ذائقه ایرانی است که برای کاهش

سوپ ذرت خواص فراوانی دارد و در مدت زمان کمی آماده می‌شود. برای تهیه سوپ ذرت می‌توانید به جای ذرت تازه از کنسرو ذرت استفاده کنید و به دلیل اینکه میزان شیرینی ذرت‌های کنسروی کمی بیشتر است میزان شکر مصرفی را می‌توانید کم‌تر کنید.

کوکوی بادمجان یکی از کوکوهای ایرانی است که طعم بسیار خوبی دارد و مورد استقبال طرفداران بادمجان قرار گرفته است. برای تهیه این کوکو می‌توانید از بادمجان کبابی یا خام استفاده کنید و انتخاب آن به طبع و سلیقه شما بستگی دارد.

آش گندم غذای سنتی استان یزد است که با انواع حبوبات و سبزی آش پخته می‌شود. این آش از جمله غذاهای مفید و پرطرفدار میان خانواده‌های ایرانی است. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه آش گندم را به شما آموزش دهیم. امیدواریم این آش خوشمزه مهمان سفره افطار امروز شما باشد.

زولبیا، بامیه و گوش فیل از شیرینی‌های خوشمزه ماه رمضان هستند که علاوه بر سر سفره افطاری، در کنار چای یا شیر سرو می‌شوند. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه گوش فیل را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

در کشور ترکیه ماه محرم را به عاشوره و اشتیاق‌ خانم‌های آشپزخانه‌ برای درست کردن این  دسر خوشمزه و پر طرفدار می‌شناسند. عاشوره که به آن پودینگ حضرت نوح هم می‌گویند یک دسر ترکیه‌ای است که با ترکیب غلات، میوه‌های تازه، میوه‌های خشک و چند نوع آجیل درست می‌شود. هر سال قمری در روز دهم ماه محرم که در دنیای اسلام روز عاشورا نام دارد، دین‌داران بسیاری به نشانه برابری و اتحاد این دسر بی نظیر را که به لطف مواد مختلف تشکیل دهنده‌اش طعم متفاوتی دارد را درست می‌کنند و یک یا چند کاسه برای دوستان و همسایگان نذری می‌برند. درست کردن عاشوره، یکی از لذیذترین شیرینی‌های آشپزخانه ترکیه‌ای، بسته به ذائقه افراد و در مناطق مختلف متفاوت است. می‌خواهیم با استفاده از گندم، لوبیا سفید و نخود به عنوان مواد اصلی و دانه انار، کشمش و دارچین برای تزیین آن و انواع آجیل و حبوبات روش درست کردن عاشوره را به شما آموزش دهیم تا نه فقط در ایام سوگواری عاشورا، بلکه برای رونق‌ بخشیدن به سفره افطار نیز از خوردن این دسر لذت ببرید.

از ارزش غذایی خرما هر چه بگوییم کم گفته‌ایم. خرما که یکی از میوه‌های مناطق گرمسیری است خواص بسیاری دارد. این میوه، منبع خوب ویتامین‌ها و مواد معدنی است و با داشتن قند و فیبر انرژی شما را تامین می‌کند. مواد معدنی ضروری بدن مانند کلسیم، آهن، فسفر، سدیم، پتاسیم، منیزیم و ویتامین‌هایی مثل ویتامین A، ویتامین K، اسید فولیک، نیاسین و تیامین نیز در آن یافت می‌شود. بنابراین خرما می‌تواند باعث رفع یبوست شود، کم خونی را رفع کند، به سلامت قلب و دستگاه عصبی کمک کند و موجب استحکام استخوان‌ها شود. خب، حالا که کمی از خواص خرما گفتیم می‌خواهیم طرز تهیه رنگینک ، یک دسر یا شیرینی بسیار خوشمزه از نواحی جنوبی کشور را به شما یاد دهیم که ترکیبی است از خرما، حلوا و گردو، دیگر خودتان مزه بهشتی آن را تصور کنید! این شیرینی برای سفره‌های افطاری و سحری در ماه رمضان یک گزینه فوق العاده است که با تامین انرژی شما تا ساعت‌ها سرپا نگهتان می‌دارد.

آش گوشت بوشهری یکی از آش‌هایی است که عطر و طعم فوق العاده‌ای دارد. این آش هر چه کش‌دار تر و با قوام‌تر باشد، طرفدار بیشتری نیز دارد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه آش گوشت بوشهری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

سیرابی درست مثل

بدون شک یکی از محبوب‌ترین دسر‌های دنیا بستنی است. اولین کارخانه بستنی سازی در جهان در سال ۱۸۵۱ در آمریکا شروع به کار کرد. اما اولین بستنی‌ای که کام ایرانی‌ها را شیرین کرد، بستنی اکبر مشتی با طعم زعفرانی در دوران قاجار بود. امروزه در طعم‌ها و رنگ‌های مختلف بستنی وجود دارد. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه یک دسر با بستنی وانیلی را به شما آموزش دهیم. دسر بستنی بیسکویتی از دسر‌های بسیار خوشمزه و شیک است که طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد؛ بنابراین برای سرو در مجالس و میهمانی‌ها مناسب است. این دسر با بیسکویت، بستنی، شکلات، کره و … درست می‌شود. امیدواریم لذت ببرید.

شاید

عدس یکی از مواد غذایی است که سرشار از پروتئین و آهن است و هضم آن آسان است به همین دلیل به عملکرد بهتر بدن کمک می‌کند و از بروز بیماری‌های عفونی جلوگیری می‌کند. خوردن عدس یکی از بهترین راه‌ها برای جذب پروتئین کم چربی است و خوردن روزانه آن قوای جسمانی افراد را تقویت می‌کند و بهبود می‌بخشد. ما طرز تهیه سوپ عدس را برای شما در نظر گرفتیم تا با پختن و خوردن این

تا به حال طرز تهیه انواع مختلف کوکوها را به شما آموزش دادیم، اما این بار قصد داریم طرز تهیه یک کوکوی جدید با کدو حلوایی را به شما آموزش دهیم تا علاوه بر ایجاد تنوع در رژیم غذاییتان، از خواص زیاد کدو تنبل یا کدو حلوایی هم بهره‌مند شوید. با

با شروع ماه رمضان بازار زولبیا و بامیه داغ می‌شود و این شیرینی‌های خوشمزه و شیرین، بخشی اصلی  سفره افطار اکثر مردم می‌شود. این دو شیرینی از سنت‌های قدیم است که هنوز هم باقی مانده و جز سنت‌های خوشمزه هم به حساب می‌آیند. با کمک این مطلب می‌توانید برای افطارهای خود، خودتان زولبیا بپزید. از طعم لذیذ آن لذت ببرید و همچنین با شیرینی‌هایی که دستپخت خودتان هستند از مهمانان عزیزتان پذیرایی کنید. طرز تهیه زولبیا در خانه کار سختی نیست اگر چند نکته کوچک را در آن رعایت کنید.

برشتوک

حلوا یک دسر سنتی و قدیمی ایرانی است که انواع مختلفی داشته و هرکدام از آن‌ها در مناسبت‌های مختلف مثل عزاداری، جشن و سفره افطاری سرو می‌شوند. امروز قصد داریم طرز تهیه حلوا شیر زعفرانی را به شما آموزش دهیم که یک نوع خوشمزه این دسر است. شما می‌توانید با تهیه این حلوا تنها پس از نیم ساعت عطر دل‌انگیز آن را در آشپزخانه خود احساس و طعم شیرین و بی‌نظیرش را امتحان کنید. اگر می‌خواهید طرز تهیه حلوا شیر زعفرانی را با تمام فوت و فن پختش یاد بگیرید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

پروماست کازئین، یک ماست چکیده با بافت منسجم و طعمی لذیذ است که پروتئین آن نسبت به سایر ماست‌های معمولی، سه برابر بیشتر و چربی آن صفر است. هر بسته ۴٠٠ گرمی پرو ماست کاله پرو حاوی ۳۶ گرم پروتئین و صفر گرم چربی است؛ بنابراین محصولی بسیار کم کالری به حساب می‌آید و می‌تواند جایگزین خوبی برای تامین پروتئین روزانه ورزشکاران و افراد دارای رژیم‌های خاص و کم چرب باشد. از پروماست به‌عنوان یک وعده کامل همراه با میوه و تهیه سس رژیمی برای انواع سالاد می‌توان استفاده کرد. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه یک

لذت خوردن یک غذای خوب با خوراکی‌ها یا دورچین‌هایی که کنار غذا سرو می‌شود می‌تواند دوچندان شود. کنار غذای شما می‌تواند خیلی خوراکی‌های مختلف یا سبزیجات پخته یا حتی چیزهای دیگری مثل ماست و ترشی و … باشد؛ اما این بار می‌خواهیم

حتما شما هم مثل خیلی از افراد از خوردن غذاهای تکراری خسته شده‌اید و برای هر وعده به این فکر می‌کنید که چه غذایی بپزید که هم متنوع باشد و هم خوشمزه. ساندویچ مرغ مکزیکی یکی از آن غذاهایی است که به راحتی می‌توانید آن را تهیه کنید و حتی با کمک آن از مهمانانتان پذیرایی کنید. مواد اولیه این غذا تقریبا مانند الویه است با این تفاوت که به جای پختن یا آب‌پز کردن، آن‌ها را با پیاز تفت می‌دهیم.

با نزدیک شدن به فصول گرم تابستان، بدن ما به دلیل تعرق بالا، آب زیادی را از دست می‌دهد. همان طور که در مقاله‌های قبل توضیح دادیم، کم‌آبی بدن منجربه مشکلات زیادی از جمله سر درد، افسردگی شدید، غلظت خون، خستگی، خشکی پوست و غیره می‌شود. اگر نوشیدن زیاد آب در این فصول برای شما دشوار است، بهتر است به جای مصرف آب، شربت‌های مختلف را در برنامه غذایی خود قرار دهید. یکی از بهترین شربت‌هایی که به شما پیشنهاد می‌دهیم،

کیک مرغ با ظاهری شبیه به کیک شیرین اما با طعمی مشابه سالاد الویه است و برای کسانی که آن را امتحان نکرده‌ باشند کاملا تازگی دارد. این کیک غذایی، طعم خوش و متفاوتش را مدیون ترکیب فوق‌العاده پنیر، پیازچه و گردو است. برای تزیین این کیک سفید رنگ دست شما کاملا باز است اما در این رسپی پیشنهاد می‌کنیم از گردوی خرد شده برای روی کیک استفاده کنید. برای رژیمی و کم چرب شدن کیک مرغ می‌توانید از ماست کم چرب به جای سس مایونز استفاده کنید. کیک مرغ یکی از بهترین گزینه ها برای میز شام و مهمانی است. از کسانی که قبلا این کیک را درست کرده‌اند در مورد طعم و رضایتشان بپرسید.

شاید اولین چیزی که ترکمن‌ها را یاد ما می‌اندازد چشم‌های بادامی نژاد ترک، روسری های رنگارنگ ترکمنی و اسب‌های اصیل این قوم باشد. ترکمن‌ها از اقوام ترک‌تبار ایران هستند که در کناره‌های شرقی دریای خزر در استان گلستان و بخش‌هایی از استان خراسان موسوم به ترکمن صحرا سکونت دارند. از غذاهای محلی این خطه می‌توان چکدرمه ، بولامه، بورک، اکمک، باسترمه و … را نام برد.

همان طور که می‌دانید، مهم‌ترین وعده غذایی ما صبحانه است. بنابراین چه بهتر است با ایجاد تنوع در این وعده غذایی، یک صبحانه کامل از نظر ارزش غذایی و خوشمزه را میل کنیم. با طرز تهیه املت با پنیر پنج ستاره آمل با ما همراه باشید.