برای کسانی که نمی‌دانند، باید بگوییم که سالسا نوعی سس آسان‌پز و خوشمزه است که آماده کردن آن نیاز به مواد اولیه خاصی ندارد. این سس خوشمزه معمولاً در کنار

آش بی بی سه شنبه یکی از آش‌های معروف در شهر اراک است که بیشتر جنبه نذری دارد؛ به خصوص در ایام ماه محرم در اراک این آش یکی از نذری‌هایی است که برای عزاداران وصف‌ناپذیر شور حسینی پخته شده و نذری داده می‌شود. اگر برای امسال نذر آش دارید، می‌توانید آش بی‌بی سکینه را که در ادامه طرز مرحله به مرحله آن را در اختیارتان قرار دادیم، برای نذری در نظر بگیرید. همراه ما باشید.

تابستان، بهار یا زمستانش فرقی نمی‌کند. شما می‌توانید در هر روزی از سال سراغ اسموتی‌ها بروید، اما باور کنید نوشیدن این مایعات یخی در فصل تابستان خوشایند‌تر از همیشه است. اسموتی‌ها شاید از خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌های سرد باشند، اما طعم خوبشان تنها دلیلی نیست که این روزها اسموتی‌ها را محبوب کرده. این عصاره‌های جادویی سرشار از مواد مغذی هستند که بدن شما به آنها نیاز دارد. از طرف دیگر با وجود خوش‌طعم و پرخاصیت بودنشان، خیلی سریع هم آماده می‌شوند و در کوتاه‌ترین زمان شما را از عطش و گرما نجات می‌دهند. پیش از این طرز تهیه اسموتی دیگری را با موز به شما آموزش داده بودیم. می‌خواهید یکی از خوشمزه‌ترین اسموتی‌ها را امتحان کنید؟ با ما همراه شوید و تا چند دقیقه دیگر یک لیوان اسموتی خوشمزه موز و انگور را در دست بگیرید.

خانه‌داری جز کارهایی است که پر از جزئیات ریز است. بعضی از این جزئیات جذاب می‌توانند خستگی کارهای سخت را بشورند و ببرند. یکی از این جزئیات جذاب، یخ‌های زیبایی است که در لیوان‌های شیشه‌ای دلبری می‌کنند! درست کردن این یخ‌ها بسیار ساده است. برای درست کردن یخ تزیینی فقط کافی است کمی قبل از شروع مهمانی (به اندازه یخ زدن آب) آن‌ها را درست کنید و در فریزر بگذارید تا یخ بزنند. همراه ما باشید.

دل  پیچه و دل دردی که با خوردن شیر سراغتان می‌آید، ممکن است خیال مصرف لبنیات را از سرتان بیرون کند. اما اگر

شکر پلو شیرازی غذای سنتی و اصیل ایرانی است که بیشتر آن را برای مجالس بزرگ تهیه می‌کنند این برنج مجلسی بیشتر با گوشت و مرغ سرو می‌شود. شکر پلو از نذری‌های محبوب ماه مبارک رمضان و محرم در شیراز محصوب می‌شود که معمولا آن را با خورشت قیمه  میل می‌کنند. کسانی‌که طرفدار غذاهای شیرین مثل

وقتی صحبت از سوپ می‌شود، تصویر یک شب برفی زمستانی برایمان زنده می‌شود که با خوردن یک کاسه از آن خودمان را گرم می‌کنیم. اما همیشه لازم نیست سوپ را بپزیم یا اینکه آنرا درحال بلند شدن بخار از کاسه‌اش سر سفره بگذاریم. اگر در روزهای گرم هوس سوپ خوردن کرده‌اید یا اینکه آشپز ماهری نیستید و وقت کافی برای پخت و پز هم ندارید، سوپ سرد می‌تواند یک انتخاب فوق‌العاده برای وعده‌ شام یا عصرانه‌تان باشد. شما می‌توانید کمی خلاقیت به خرج دهید و با موادی بسیار ساده و کم‌کالری، شامی خوشمزه، آسان و سبک درست کنید.

وقتی صحبت از

ترکیب پنیر چدار با قارچ، مرغ و حتی ژامبون در یک اسنک خوشمزه و خانگی همه را وسوسه می‌کند. این لقمه هیجان‌انگیز و گریل شده برای عصرانه و حتی صبحانه می‌تواند گزینه بسیار مناسبی به حساب بیاید، چرا که به دلیل ارزش غذایی بالا و حجم کمی که دارد به عنوان یک میان وعده، انتخاب ایده‌آلی است. در ادامه با دستور پخت میان‌وعده با فیلینگ چدار همراه ما باشید و تنها در چند دقیقه به یک سرآشپز حرفه‌ای تبدیل شده و یک ساندویچ خوشمزه را روی میز عصرانه‌تان بگذارید.

همانندی ظریفی میان دسر و پشت صحنه فیلم وجود دارد؛ جفت‌شان گاهی از اصل مطلب جذاب‌ترند. اولی از غذا و دومی از خود فیلم! دسر با بیسکوییت پتی بور، از آن خوردنی‌های ساده‌ای است که بافتی نرم و طعمی دلچسب دارد. بیسکوئیت پتی بور از آن خوراکی‌های نوستالژی و خوشمزه ای است که خاطرات قشنگ کودکی را تداعی می‌کند و طرز تهیه دسر با بیسکوییت پتی بور هم راحت است و پیچیدگی خاصی ندارد.

آلوهای نرم و رسیده‌ای که در یخچالتان مانده‌اند، زودتر از آنچه که فکر می‌کنید کپک زده یا غیرقابل خوردن می‌شوند. پس قبل از آنکه مجبور به دور ریختن‌شان شوید، پای اجاق بایستید و از آلوهای نرم شده‌ای که نمی‌توانید در ظرف میوه بچینید، چند ورق لواشک خوشمزه تهیه کنید، یا اگر هنوز له نشده‌اند

شاید

آبگوشت

خورشت بادمجان یکی از چند نوع

تا به الان با آموزش غذاهایی مثل

مافین‌ها به این دلیل که یکی از ساده‌ترین دستورهای پخت را در میان انواع شیرینی دارند محبوب شده‌اند. اما آنچه این شیرینی خوشمزه را به گزینه‌ای جذاب تبدیل کرده است ماندگاری بالای آن است. این شیرینی در دمای اتاق حدود پنج روز سالم مانده و قابل‌ استفاده خواهد بود. همچنین با فریز کردن آن می‌توانید زمان نگهداری آن را افزایش دهید. شما می‌توانید این دسر خوش‌طعم و سالم را با میوه‌های دلخواه‌تان تزیین کنید یا اینکه کرم‌های خوش‌عطر و رنگی را برای تزیین مافین‌ها آماده کنید. در این مطلب طرز تهیه مافین به ساده‌ترین روش را به شما آموزش می‌دهیم. با کمی خلاقیت می‌توانید هر مافین را به شکل متفاوتی تزیین و سرو کنید.

آشپز زبر دست و همه فن حریف را نه از طبخ خورشت و قلیه، بلکه از طعم نیمروی ساده یا تخم مرغ عسلی‌اش باید شناخت. رمز و راز های پخت تخم مرغ ، مقدمه‌ همه‌ فوت و فن‌های آشپزی است و مثل این است که از سطح به عمق بروید و دوباره به سطح برگردید. در ادامه دستور پخت چند نوع نیمرو و

آش یکی از سنتی‌ترین غذاهای ایرانی است

یک پیتزای ساده و خوشمزه می‌تواند عصرانه روزهای اول پاییز باشد و آن روز را متفاوت‌تر از هر روز کند. این پیتزا می‌تواند پیتزا قارچ باشد که علاوه بر این که فوق‌العاده ساده است و در کم‌تر از ۲۰ دقیقه آماده می‌شود، طعم فوق‌العاده‌ای دارد و برای کسانی که

شیر همیشه یکی از عناصر اصلی دسرها بوده و هنوز هم طعم آن در اغلب دسرهای محبوب احساس می‌شود. این دسرها معمولا با شیر پر چرب غلیظ شده آماده می‌شوند و در ترکیب‌شان می‌توان از نشاسته، خامه، آرد، ژلاتین و بسیاری از مواد دیگر هم استفاده کرد. از انواع دسر با شیر می‌توان به دسر پاناکوتا که یک دسر معروف ایتالیایی است، پودینگ‌های شیری، تارت شیر که دسر سنتی کشور آفریقای جنوبی است، دسر شیر عسلی و… نام برد. در اینجا دستور پخت دسر با شیر عسلی که از معدود دسرهای بدون تخم‌مرغ است را آموزش می‌دهیم.

طرز تهیه ژله بستنی توت‌ فرنگی حتی با تمام شدن تابستان هم فصل دسرهای خنک و میوه‌ای تمام نمی‌شود. ترکیب ژله توت فرنگی، با بستنی وانیلی جذاب‌تر از آن است که به بهانه رژیم لاغری و

کورن داگ یک اسنک پنیری محبوب به خصوص بین عشاق سوسیس آن هم از نوع هات‌داگ است. این غذای لذیذ گوشتی پنیری یکی از گزینه‌های خوش‌خوراک برای پذیرایی مهمانی‌ها و تولد بچه‌ها است. تهیه کورن داگ خیلی کار آسانی است که ما در این مقاله می‌خواهیم طرز تهیه آن را در اختیارتان قرار دهیم. با ما همراه باشید.

شاید آماده کردن ژله میوه‌ای به مهارت خاصی نیاز نداشته باشد، اما با کمی خلاقیت می‌توانید ژله ساده را به دسری متفاوت تبدیل کنید و با چند نوع از آن، خلاقیت را به میز دسر بعد از شام‌تان بیاورید. پیش از این طرز تهیه ژله بستنی توت فرنگی را به شما آموزش داده بودیم. این بار می‌خواهیم نوع دیگری از ژله توت فرنگی را همراه با شما آماده کنیم. ما به شما چند طرفند ساده برای حباب‌دار کردن این دسر را آموزش می‌دهیم.

اسموتی‌های خوشمزه با میوه‌های رنگارنگ و خوش طعم، تنها

امکان ندارد حرف از سیب زمینی سرخ شده باشد و فکرمان سمت سس و پنیر روی آن نرود. برای همین در این مقاله می‌خواهیم طرز تهیه دو مدل سس به شما آموزش دهیم که یکی با پنیر ورقه‌ای پارمسان و دیگری با پنیر پودری پارمسان درست می‌شوند و بهتان قول می‌دهیم خوش‌خوراک‌ترین سس‌هایی باشند که با مزه کردن آن‌ها با سیب زمینی وارد یک دنیای تازه‌ای از طعم و خوشمزگی شوید. با طرز تهیه سیب زمینی با سس قارچ و سس کاراملایز همراه ما باشید. البته لازم به ذکر است که این دو مدل سس با

قبلا از

حرف اول و آخر خوشمزگی طعم بعضی از غذاها را سسی که در مراحل پخت آماده می‌کنیم، می‌زند. در حقیقت طعم‌دهنده اصلی بیشتر این سس‌ها چیزی نیست جز خامه که با بافت لطیف و طعم مخصوصش غذا را لذیذ‌تر می‌کند. سوفله یکی از همین غذاهاست که می‌شود با مرغ، گوشت یا فقط سیب زمینی یا حتی با سبزیجات مختلف تهیه‌اش کرد. این بار می‌خواهیم طرز تهیه سوفله سیب زمینی را به شما آموزش دهیم. همراه ما باشید.

خیلی وقت‌ها تصمیم‌گیری درمورد تهیه یک خوراکی یا نوشیدنی از فروشگاه یا درست کردن آن در خانه تبدیل به یک انتخاب سخت می‌شود؛ چون هرکدام خوبی‌ها و بدی‌هایی خودشان را دارند. این موضوع در مورد نوشیدنی‌های انرژی‌زایی که اغلب آن‌ها را با نام‌های تجاری مختلف در بازار می‌شناسیم هم صادق است.

آب آلوورا از برگ‌های گیاه آلوورا گرفته می‌شود و برخلاف فرآیند کشیدن عصاره این گیاه، به راحتی با له کردن و خرد کردن برگ‌ها به دست می‌آید. کافی است آب گرفته شده از آلوورا چند بار از صافی رد شود تا بتوان بهترین استفاده را از خواص مفید آلوورا و مغذی آن برد. با وجود این که ممکن است بوی گیاه آلوورا کمی زننده به نظر برسد، اما آب آن طعمی متعادل دارد و نوشیدن آن راحت و ساده است.

همان طور که می‌دانید پاناکوتا دسری با اصالت ایتالیایی و به معنی خامه پخته شده است که جز دسته پودینگ‌ها قرار می‌گیرد. قبلا طرز تهیه پاناکوتا را به شما آموزش دادیم. اما اینبار هدف از این مقاله آماده کردن یک دسر خوشمزه با پاناکوتای آماده است. خوبی پاناکوتای آماده این است که نیازی به درست کردن ندارد. فقط کافی است آن را ذوب کنید و در ظرف مورد علاقه‌تان بریزید و با انواع ژله میوه‌ای یا پوره طبیعی میوه‌ها میل کنید. با طرز تهیه پاناکوتای دو رنگ همراه ما باشید.